Il tempo della natura, il valore dell’olio
Nel cuore della Sabina, coltiviamo ogni ulivo con rispetto e dedizione, trasformando le olive in un olio extravergine autentico, capace di raccontare il territorio.
La nostra storia
Terre di Ancuria è un’azienda agricola nel cuore della Sabina, terra storicamente vocata all’olivo, dove nasce il nostro olio extravergine di oliva.
Una realtà giovane che unisce tradizione e rispetto dei ritmi naturali, valorizzando le cultivar locali per offrire un prodotto autentico e di qualità.
Un patrimonio da custodire
La Sabina è uno dei territori più storici per la produzione di olio extravergine di oliva in Italia. Le sue colline, il clima e la composizione del terreno creano condizioni ideali per ottenere un olio equilibrato, profumato e ricco di proprietà.
Il nostro olio
Produciamo olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive selezionate e lavorate con attenzione per preservarne tutte le proprietà organolettiche.
I valori che guidano ogni nostra scelta
Seguiamo ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla raccolta, fino alla trasformazione. Ogni bottiglia racchiude un impegno : portare sulle tavole un olio genuino, tracciabile e ricco di carattere.